Koldskål shot

6 L kærnemælk 700 g sukker 2  vanille stænger 1 citron Bland alt i en gryde og varm op under svag varme Proteinet stivner ved Ca 80 grader og massen skiller. Køl af og sigt oste massen fra. Det er den gennemsigtige væske der skal drikkes ( valen ) Oste massen passer perfekt til en … [Read more…]