Flødekarameller
Flødekarameller ½L fløde 38% 250g sukker 125g glukose 1 st. vanilje Alle ingredinserne koges indtil karamellen er godt gylden, og meget tykflydende. Rør i den med jævne mellemrum, dog mest i slutningen. Karamellen er først færdig når den er gylden og slipper grydens bund, tjek med et digital termometer, da karamellen skal min. være 135 … [Read more…]